La proposta nasce all’interno di una fattiva collaborazione fra l’unica Associazione che riunisce gli allevatori di api della nostra provincia, la Coldiretti, il Comune di Cremona e l’Istituto Superiore di Agraria Stanga. Intitolato “Il mondo delle api (dalla gestione dell’apiario ai prodotti realizzati)”, il percorso offre due lezioni teoriche, cui potranno seguire una o più lezioni pratiche presso gli allevamenti, da stabilire al termine della teoria. Le lezioni teoriche si svolgeranno sabato 20 febbraio (dalle ore 8.30 alle 12.30, presso l’Istituto Stanga, sede di via Milano, 24) e sabato 27 febbraio (al medesimo orario, presso la sede Stanga di via Palestro). Il corso, aperto a tutti gli interessati, è gratuito. Unica richiesta degli organizzatori: è gradita la prenotazione, presso la segreteria dell’Associazion (tel. 0372.499811) o presso l’Istituto Stanga.

I nostri primi interlocutori sono gli studenti dell’Istituto di Agraria. A tal proposito vorrei cogliere l’occasione per ringraziare gli insegnanti e la direzione dello Stanga, per la grande attenzione e la particolare sensibilità che ormai da tempo dimostrano verso il mondo dell’apicoltura. E’ grazie alla loro disponibilità se questo corso viene riproposto di anno in anno – sottolinea Esterina Mariotti, Presidente dell’Associazione Produttori Apistici, che terrà le due lezioni –. Naturalmente la proposta è aperta a tutti gli aspiranti apicoltori, così come a tutte le persone semplicemente interessate all’argomento. E’ un’occasione per far conoscere il nostro lavoro, il nostro modo di prenderci cura dell’alveare, sforzandoci di produrre un miele buono e salubre, dall’origine garantita. Saranno trattati argomenti come la vita delle api, l’apicoltura nell’ambiente e nel territorio, giungendo ad illustrare i vari prodotti che nascono dalle api e il loro impiego nella vita quotidiana”.

Gli ‘apprendisti apicoltori’ avranno inoltre l’opportunità di conoscere l’Associazione Produttori Apistici Cremona, importante realtà nata nel 1984, che in provincia raccoglie oltre duecento allevatori. “Con i suoi interventi e con il suo lavoro – spiega la Presidente – la nostra associazione promuove un allevamento apistico pulito, senza l'utilizzo di prodotti chimici, capace di garantire una produzione di miele di qualità, legata alla nostra terra, garantita da informazioni chiare, evidenziate su ogni vasetto venduto

by Coldiretti Cremona